草魚是何炖好吃比較常見的一種淡水魚 ，中國人是草鱼比較喜歡吃草魚的 ，草魚的又简做法也是比較多的，比較常見的何炖好吃就是做魚湯，也可以和豆腐在一起做
，草鱼也可以做成水煮魚 ，又简都是何炖好吃比較常見的草魚的做法，要想把草魚做的草鱼又好吃又簡單 ，方法也比較多，又简做的何炖好吃時候一定要準備新鮮的草魚 ，我們來看一下如何燉草魚 ，草鱼好吃又簡單。又简

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

怎樣燉草魚才能好吃

一、何炖好吃紅燒草魚

材料 ：新鮮草魚一條重約1千克左右，草鱼蔥段 ，又简薑絲 ，料酒 ，白糖
，辣椒粉，花椒粉
，鹽，醬油，澱粉，菜籽油 。

做法 ：

1
、將草魚洗幹淨後切成大約三厘米左右的軲轆狀 ，放一個幹淨的盆內備用 。

2 、將用料的東西全部放入  ，用量依據個人口味適量
，然後蓋上蓋子醃製5小時左右。

3、取出盆子內的薑絲和蔥段 ，放入一幹淨的小碗備用。

4
、鍋內放入適量的菜籽油 ，燒至八成熱時，將裹好澱粉的魚塊依次放入鍋內，炸至兩邊金黃色時
，取一幹淨的盤子裝入備用。

5、用鍋裏的餘油將剛才小碗內的薑絲和蔥段放入煸至經黃色時 ，倒入適量的開水，再依次放入魚塊
，當湯汁收至快幹時關火 ，出鍋裝盤即可 。

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

二 、水煮草魚

材料
：草魚 ，蔥，薑  ，辣椒，花椒。

做法：

1  、魚頭 、魚尾切下 。把魚片成片，片好的魚片用鹽 、料酒、薑米醃製15分鍾。

2、加工調料吧：蔥切段 。薑分兩半
 ，一半切絲 ，一半切片  ，絲是做炒料，片是與魚同煮的 。辣椒要紅紅的才有感覺滴，而且它很辣  。

3、將鍋放火上加水放入魚頭尾 、魚皮、蔥薑料酒煮熟後下入片好的魚片。鍋開即好。

4、另用一鍋 ，將小米椒
 、泡薑、泡缸豆
、蔥薑蒜、辣椒、花椒放入炒鍋炒香，倒入魚鍋內即成。做好了 ，看看成品吧。

三、清蒸草魚

材料：蔥絲少許 ，薑絲少許 ，打算兩瓣，蒸魚豆豉2茶勺，油5ml ，花椒少許 ，鹽少許，料酒2茶勺
。

做法：

1、先把魚用料酒和鹽醃製30分鍾。

2、水開後，上鍋蒸8分鍾 。取出
，把盤子裏的水倒掉。

點擊圖片進入下一頁 (1/2)

3、加入蔥薑絲 ，倒入蒸魚豆豉 。注意：一定要貼邊倒
，不要直接澆在魚身上。上鍋繼續蒸5分鍾。

4 、另起鍋加油 ，燒熱，加花椒少許。等花椒變黑後，關火。

5、在蒸好的魚身上撒少許香菜 ，然後把步驟(4)澆在上麵就ok了。