【】吃了心上自然風景之外
作者:休閑 来源:休閑 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-04-03 04:39:07 评论数:
南召地方不僅人美 ,南召水美,特色山美 ,美食而且還有很多的南召特色美食,如果外地的特色朋友來到南召的話,吃了心上自然風景之外 ,美食千萬不要頑疾品嚐南召的南召特色美食小吃 ,南召的特色特色美食不僅味道好吃 ,而且價格也是美食比較低廉的,尤其是南召大多數的食物都是原生態的 ,沒有受到任何的特色汙染。
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南召特色美食是什麽?
清湯羊肉 。
“清湯羊肉”可能全國都能吃到,南召但是特色南召的“清湯羊肉”,特別的美食清香可口。南召位於伏牛山腹地,四季分明、日照雨水充足,生長的野草鮮嫩肥美,大部分是中草藥 ,喂養出的羊肉質鮮美 ,營養豐富 ,性溫大補 ,再加上用羊骨頭長時間熬製的清湯 ,味道美極了 。
南召麻辣麵。
“麻辣麵”的老家在四川 ,但自從它“嫁”到南召 ,就入鄉隨俗了。麵條取材於南召的優質小麥,加工用的是南召清淩淩的山泉 ,油是南召地道的小磨芝麻油 ,調料是土生土長南召貨,辣的柔 ,麻的綿,香的純 ,餓了來一碗 ,夏天吃的滿頭大汗,冬天渾身發熱,開胃解饞 ,幾天不吃還有點想念 。
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南召米線。
“米線”並非是南召獨創,但是“米線”用上南召的大米,南召出產的調料,味道就和外地的大不同 。南召新鮮土雞微火頓湯,色白湯稠 ,味道鮮美,把蔥花 、生薑、大蒜用芝麻油炸微糊 ,在拌上麻辣料 ,一碗美味香辣的“米線”就做成了 ,讓人吃了還想吃 。
南召涼皮。
“涼皮”並非是南召獨有,但是“南召涼皮”卻是南召的地道貨 ,是夏天年輕人的最愛。南召涼皮取材於南召,味道就又了它獨到之處,麵皮是出自南召生產的優質小麥,南召富含微量元素的純淨水 ,用獨到的南召手工技術精製而成,再用南召生產的芝麻醬和密製調料涼拌均勻 ,根據口味點上麻辣料 ,滴上小磨油,吃到嘴裏 ,別又一番香味在心中 。
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