在眾多海鮮產品中 ，虾和蝦絕對是花生最好的，它是起吃一種高蛋白和低脂肪的食物，最適合脂肪肝和減肥的虾和人。海蝦含有豐富的花生維生素和礦物質營養，它是起吃人體所需的營養素 ，特別是虾和蝦中含有的硒對我們身體的抗氧化
，抗衰老和抗癌具有首要的花生益處。那麽
，起吃蝦和花生米能一起吃嗎?虾和

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可以,但記住 ：千萬不能和維生素C同吃!

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的花生蛋白質和鈣等營養物質 ，如果把它們與含有鞣酸的起吃水果
，如葡萄、虾和石榴 、花生山楂
、起吃柿子等同食
，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈 、惡心和腹痛腹瀉等症狀 。海鮮與這些水果同吃 ，至少應間隔2小時。

吃海蝦後
 ，1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。

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蝦的功效

蝦 性味 味甘
，性溫。

功用 補腎壯陽、通乳、托毒。治陽痿
、乳汁不下、丹毒 、癰疽、廉瘡 、神經衰弱等。

[腎虛月經過多]

鮮蝦仁30克，核桃仁50克，豬腎(切好漂洗幹淨)2隻 ，炒熟食，每日1--2次 。

[腎虛陽痿]

鮮蝦100克，韭菜200克，加少量油鹽炒熟食 ，每日2次，連續服用 。

[乳汁不通]

鮮蝦50克，炒熟，用米酒拌食 ，每日2次，連吃幾日。若加豬蹄100克，當歸15克 ，黃芪30克同煎 ，效果更佳 。

[手足顫動]

鮮蝦肉30克，補骨脂10克
，水煎服
，每日1次。

[神經衰弱]

蝦殼15克，酸棗仁9克，遠誌9克，[水煎服
，每日1次。

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[陽痿 、腰冷腿軟]

鮮蝦250克
，放人米酒150毫升中浸泡半小時後，取出炒熟用
。食鹽、味精調味食用。}

[多發性骨髓瘤貧血]

將水發海參1000克洗淨，入熱油鍋內炸一下 ，撈出瀝油待用
。將蝦子20克 ，蔥段入熱油鍋內炒片刻

(注意不要大火 ，以免蝦子出焦苦味) ，再入米酒適量，鮮湯500克，加上白糖 、味精
、醬油適量調料。燒沸後投入海參 ，燜燒10分鍾 ，入味後，撈出海參，擺入盤內，鍋內湯汁勾芡  ，淋上明油，澆在盤內海參上，撒上胡椒粉即成。有補腎生血、潤燥暖胃功效 。

[癌症手術後脾腎虛弱]

將新鮮剝好的蝦仁300克 ，拍碎如泥，拌入5厘米正方豆腐一塊 ，與一個雞蛋清攪在一塊兒 ，拌好後 ，酌量加入澱粉、醬油等調料 ，再拌好，將其捏成1個如棗大小的蝦丸，放入七分熱的豆油中，以小火煮熟備用。將已切成段的白菜

300克放人油鍋中，一熱即將蝦丸倒入，用小火慢煨 
，使白菜燜爛，使蝦味進入白菜，用澱粉勾芡，滴上麻油 ，趁熱食用佐膳。有補腎健脾、解毒養胃功效。