經常會聽人說，血脂身旁的吃鸡親戚朋友從發覺血糖加上後就非常少多吃雞蛋。得了高血脂的血脂，此後就道別了蛋黃，吃鸡原因是血脂一些綜藝節目宣傳策劃，蛋黃裏含有膽固醇，吃鸡能夠使血糖加上 。血脂終歸一個蛋黃裏邊含有是吃鸡多少膽固醇 ？一個中等水平尺寸的蛋黃約15克擺弄，1克蛋黃裏約熱內盧含有1.51mg膽固醇 ，血脂這般測算出來 ，吃鸡一個中等水平尺寸的血脂蛋黃裏約熱內盧含有225mg膽固醇。在我國住戶飲食功略建議：每天攝取的吃鸡飲食膽固醇不適合超越300mg；如果是高血脂者則應拘束
，每天飲食量應不超越200mg 。血脂

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剛公布的《我國成人血脂失常防治攻略（2016年修訂版）》中強調
，建議每天攝取膽固醇低於300mg  ，血脂尤其是現有主動脈粥樣硬化心血管疾病或重點對象 ，攝取人體脂肪不可超越總動能的20%-30% 。換句話說
，高血脂的群體每天吃一個雞蛋膽固醇攝取量可能超標準，但隔天吃一個雞蛋仍是能夠的。

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自然 ，我們每天飲食還會繼續攝取別的膽固醇，如動物內髒等 ，這裏建議攝取的膽固醇成分就是指每天攝取的總產量 。因此，在均衡飲食（飲食配製較有效，避免 高熱量食物）的狀況下，高血脂者每星期吃2-4個生雞蛋是能夠接納的 。針對平常人 ，有效攝取膽固醇（如每天吃一個雞蛋）是理應建議的，由於膽固醇過低會影響我們的身體機能 。

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比如組成我們機體的根基企業是體細胞  ，膽固醇是細胞質的組成成份；膽固醇還參加生長激素的組成，膽固醇攝取少，生長激素組成的原材料就少了，內分泌功能可能遭受影響。因此，隻需我們遵循“不必鹹了、不必很甜、不必太油膩感”及其“總產量操縱、產業結構調整  、平衡攝取”等飲食標準，適當攝取膽固醇是有利於身心健康的
。